새내기 영양교사를 위한 학교급식 업무가이드북 개발 보급

새내기 영양교사를 위한 학교급식 업무가이드북 개발 보급

서울시교육청(교육감 조희연)은 2월 28일(수)에 신규영양교사들의 학교급식 업무 부담을 줄이고 손쉽게 업무를 진행하도록 ‘학교 급식 업무 가이드북’(이하 가이드북)을 개발하여 보급하였다.

 

 ○ 가이드북은 신규 영양교사(32명)를 비롯해 경력 5년 미만의 저경력 영양교사(60명), 복직교사(10명) 등에게 전달되었다.

 
▢ 가이드북은 △학교급식운영 △학교급식 식재료관리 △학교급식 위생․안전관리 △학교급식 영양관리 △영양․식생활교육 및 영양상담 △학교급식 시설․설비관리 △식중독이나 식품알레르기 발생 시에 처리해야 될 행정업무 등으로 구성되었다.

▢ 서울시교육청 관계자는 “신규 영양교사는 갑작스런 문제가 발생하면 당황하기 쉽다. 이번 가이드북은 긴급한 상황에서 순서대로 따라하면 문제를 쉽게 해결할 수 있도록 마련되었다.”고 말하며, “앞으로도 일선 학교 현장의 급식행정업무의 부담을 경감하기 위해 최선을 다하겠다.”고 밝혔다.